Praktekkan Cara Membuat Martabak Manis Terang Bulan

Resep Martabak Manis Terang Bulan

Salah satu pavorit makanan keluarga adalah kue martabak manis atau disebut juga martabak terang bulan. banyak yang menyukai jajanan jenis ini, yang mana makanan ini banyak dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir-pinggir jalan.

Gimana kalau kita mencoba membuat sendiri dirumah? Ide bagus bukan? selain bisa menambah pengetahuan tentang dunia memasak plus kita bisa menghemat uang kita, Ok saya lanjutkan lagi, setelah beberapa kali mengalami percobaan yang gagal, akhirnya saya bisa juga membuat kue martabak terang bulan atau martabak manis ini.

Silahkan ikuti step by step dibawah ini.

Bahan kue martabak

400 gram tepung terigu
80 gram gula pasir
5 gram ragi instan
4 gram garam halus
2 butir telur
450 ml air
2 gram soda kue
sedikit vanili
50 gram mentega dicairkan

Bahan Olesan:

margarin secukupnya

Bahan Toping:

coklat beras secukupnya
keju parut secukupnya

Cara membuat Martabak Manis

1. Campurkan telur, garam dan gula dalam satu wadah. Kocok agar gula larut.
2. Terus masukkan ragi instan, aduk-aduk hingga merata.
3. Selanjutnya masukkan tepung terigu, soda kue dan vanili
4. Sekarang tambahkan mentega cair, ditambah air secukupnya. Aduk-aduk supaya adonan kue martabak rata dan encer.
5. Diamkan dalam suhu ruang selama 1/2 – 1 jam.
6. Kemudian panaskan wajan dengan api yang kecil. Oleskan mentega secara merata pada wajan dengan kuas.
7. Tuangkan 1-2 sendok sayur adonan terang bulan, lalu oleskan sebagian kecil adonan tersebur di bagian dinding wajan menggunakan punggung sendok sayur supaya membentuk pinggiran kue.
8. Tutup wajan, biarkan beberapa menit, hingga kue matang.
9. Terakhir keluarkan kue, letakkan di atas permukaan datar. Olesi dengan mentega, setelah itu taburkan coklat atau keju parut di atasnya hingga permukaan tertutup penuh.