Resep Sederhana dan Manteb Cara Membuat Martabak Telor, Dijamin Anda Langsung Bisa

Resep Sederhana Cara Membuat Martabak Telor

Kita tentu sudah tidak asing dengan namanya Martabak telor ya kan? Selain nikmat dan enak, harga untuk satu porsi martabak juga relatif terjangkau bagi kalangan masyarakat Indonesia.

Bagi teman-teman yang ingin mencoba membuat atau mencoba buka usaha kecil-kecilan berjualan martabak telor dipinggir jalan, saya kasih resep, bagaimana membuat martabak telor, resep inbi biasanya menjadi rahasia bapak-bapak yang berjualan martabak telor, nggak tahu kenapa, mungkin takut tersaingi atau emang pelit ilmu.

Baca dengan seksama ya.

Bahan kulit:

200 gram tepung terigu
30 gram minyak sayur untuk campuran adonan
1/2 sendok teh garam
160 ml air Secukupnya
Minyak sayur untuk merendam

Bahan isi :

250 gram daging cincang
2 siung bawang putih, dicincang halus
4 siung bawang merah, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 buah bawang bombay, diiris halus
1/2 sendok teh lada halus
Secukupnya telur ayam/bebek untuk campuran

Cara membuat kulit martabak telor :

- Campur semua bahan hingga rata dan kalis
- Lalu Bentuk bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak sayur, diamkan sekitar 10 menit
- kemudian Timbang adonan seberat 40 gram dan bulatkan
- Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dan lumuri permukaan adonan dengan minyak sayur

Cara membuat isi martabak telor :

- Sangrai bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum- Masukkan daging cincang, tumis sampai matang
- Masukkan bumbu lainnya
- Aduk aduk terus hingga daging matangcara membuat martabak telor :- Pertama Ambil 1 adonan kulit dan tipiskan
- kemudian Ambil 3 sendok adonan untuk isi lalu campur dengan sebutir telur ayam, kocok rata
- Simpan adonan isi diatas kulit yang sudah ditipiskan.
- Lalu Tutup dan lipat kemudian goreng sampai matang, dan selesai